Le domaine des Amouriers a opté pour la culture biologique sur tout le vignoble, certifié AB depuis 2014
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« Les Hautes Terrasses »
Ce vin est issu exclusivement de cépages syrah, les raisins proviennent de vieilles vignes de plus de 30 ans.
Vendangée manuellement, la récolte est vinifiée traditionnellement avec un éraflage partiel.
Élevé en Fût de Chêne pendant une période qui varie de 12 à 24 mois cette cuvée est entourée de beaucoup de soins et de toute notre attention.
Ce vin nécessite d'être carafé 2 heures avant de servir et peut être dégusté sur des gibiers et des viandes marinées.Plus de détails - Téléchargez la fiche technique
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AOC Vacqueyras « Les Truffières »
Cette micro cuvée « Les Truffieres » est née d'une sélection draconienne de nos terroirs les mieux exposés.
Assemblage de Grenache et de Syrah, elle bénéficie d'une élevage de 24 mois en demi-muid.
À déguster entre 5 et 10 Ans.Plus de détails - Téléchargez la fiche technique
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AOC Vacqueyras « Les Genestes »
Une sélection rigoureuse des parcelles les plus anciennes à très faible rendement, des raisins issus de nos plus vieilles vignes, une date de cueillette fixée à l'optimum de la maturité et une vinification séparée des différents cépages dans un mode traditionnel donne naissance à ce superbe Vacqueyras « Les Genestes ».
Il est conseillé de le déguster sur des mets riches en saveurs (gibiers confits).Plus de détails - Téléchargez la fiche technique
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AOC Vacqueyras « Signature »
Un superbe terroir ensoleillé fait de galets roulés des garrigues, cette cuvée « Signature » à base de grenache et de syrah en a tiré le meilleur parti.
Elle peut se déguster dès à présent sur des cailles rôties, ou patienter en cave entre 2 et 5 ans.Plus de détails - Téléchargez la fiche technique
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AOC Vacqueyras « Blanc »
Ce Vacqueyras Blanc est issu d'un assemblage de Grenache Blanc, Roussane et d'une touche de Viognier sélectionnés à partir des fameux terroirs des « Garrigues » situés autour du domaine. Fermenté, élevé en demi-muid et en fût, il peut être dégusté dès à présent ou après une garde de 5 ans.
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Vin de Pays de Vaucluse Rouge « Suzanne »
Grâce à une exposition remarquable sur les côteaux et sur les terrains ouest du plateau des garrigues, de vieilles vignes donnent ce vin plein de fruit et de gourmandise, légèrement frais ravira vos soirées d'été.
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Vin de Pays de Vaucluse Rosé « Suzanne »
Vin de caractère, issu du terroir des vins de pays de Vaucluse, joli vin de fruit et de soif, à boire frais lorsque les chaleurs estivales l'imposent.
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Vin de Pays de Vaucluse Blanc « Suzanne »
Vin de caractère, issu du terroir des vins de pays de Vaucluse, joli vin de fruit et de soif, à boire frais lorsque les chaleurs estivales l'imposent.
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